Au Canada, la sortie des barbecues est un signe incontestable de l'arrivée du printemps. Le propane est une source efficace et populaire de combustible pour la plupart des appareils de cuisson à l'extérieur, mais s'il est mal utilisé, il peut être très dangereux.

La personne qui voit à la cuisson est en général celle qui sera la plus susceptible d'être blessée lors d'un accident. Votre assurance couvre les dommages occasionnés à votre habitation ainsi que l'assurance responsabilité civile si quelqu'un d'autre est blessé, mais pour éviter d'avoir à faire une demande d'indemnité à votre assureur, mieux vaut prévenir les accidents.

Mesures de précaution

Entreposage
Le propane s'entrepose sous forme liquide mais s'utilise sous forme de gaz. Assurez-vous de toujours placer le réservoir debout pour éviter les fuites et de l'entreposer à l'extérieur seulement.

Installation et entretien
Suivez attentivement les instructions d'assemblage fournies avec votre barbecue. Vous êtes incertain au sujet de quelque chose ? Retournez chez le vendeur ou téléphonez à un technicien compétent pour obtenir de l'aide.

Assurez-vous que les orifices de combustion ne sont pas obstrués et qu'ils sont propres et sans rouille. Le col du brûleur, où le propane entre dans le brûleur, doit aussi être propre.
Les tuyaux et les joints doivent être vérifiés au moyen d'eau savonneuse. Pour ce faire, préparez une solution d'eau et de détergent à vaisselle. Fermez le robinet du barbecue et ouvrez celui du réservoir. Appliquez généreusement de l'eau savonneuse à tous les raccords et au tuyau. S'il y a formation de bulles et que celles-ci sont nombreuses ou grosses, c'est qu'il y a une fuite. Ne jamais vérifier l'étanchéité avec une flamme nue.

Le raccord qui relie le tuyau du barbecue au réservoir a un filetage à gauche. Tournez-le en sens inverse des aiguilles d'une montre pour le serrer. Si le raccord est doté d'un joint torique, vérifiez-le chaque fois que vous branchez le réservoir. Il doit être remplacé s'il est déformé ou usé.

Utilisation
Le propane n'est pas toxique mais il peut entraîner l'asphyxie dans un endroit fermé. Il faut donc utiliser les barbecues au gaz uniquement à l'extérieur.
La cuisson dans un garage dont la porte est ouverte ne permet pas une ventilation suffisante et peut entraîner l'asphyxie ou une explosion si le gaz s'accumule.
Pour utiliser le barbecue, ouvrez le couvercle et allumez une allumette ou l'allume-barbecue avant d'ouvrir le robinet qui alimente le barbecue.
Après chaque utilisation, fermez d'abord le robinet du réservoir, puis le robinet MARCHE/ARRÊT du barbecue pour éviter l'accumulation de propane dans le tuyau.